一瓶白酒的价格跟它的酿造成本直接挂钩，对五粮液的酿造越了解，就越能理解它为什么这么贵。以我五粮液背后酿造工艺的了解，我觉得它是物有所值的，我的理由有以下3点：

1、五粮液以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食作为原料，而且酿造使用的粮食来自五粮液自己升级建设的酿酒专用粮基地，每一粒粮食从种植、验收、入库到酿造都层层管控，从源头上保证五粮液原料的高品质，只有这些高品质的好粮才能酿造出五粮液这种好酒。成都五粮液回收

2、五粮液产自宜宾，这里有全国数量最多、历史最悠久、持续使用时间最长的古窖池群，其中始建于1368年的明初古窖池群，已持续使用652年，窖泥里的微生物不断繁衍代谢的产物可以让五粮液散发出很浓的窖香，这样产出优质酒的几率更高，所以第五粮液品质更优。

3、五粮液经过上百道复杂且精细的工序精制而成，首创五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾兑双绝六道工艺，配合分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存六项技艺，优中选优，好中选好，只取原酒中酒质最优的20%打造五粮液美酒。而且酿酒过程中不少工序都只能依靠人工完成，不计时间和人力成本，才能产出五粮液这种高品质的好酒。