首先要好 喝的酒，生产灌装后自 然存放20年以上的 高度酒，当然必 须是真酒。历届评酒会金奖银 奖及省部优质酒，酒花好，酒线高，封膜好，锁扣好，日期清楚，品相完好的酒。
2、存放白 酒需要注意哪些问题(环境、温 湿度、器皿等 是否有讲究)?
酒类存放应 阴凉干燥较合适，避阳光，避硬 风，忌潮 湿，忌高低温度 差太大，让其静静的陈 放慢慢的转化。以玻璃瓶，瓷器，紫砂瓶等，瓶装后为好，因为可以确定生产 日期。
3、有人 认为“现在的酿造工 艺已很成熟，佳酿 稳定性强，不需过分强调 存放条件，非阳光直 射即可”?
非也，存放 条件也能决定一款 酒后期的品质，相对温度 不可太高，湿度太干 容易挥发，太湿容 易发霉，有异味的地方容易二次污染酒质，所以酒的包装与储存环境对酒质有着很大的影 响以及产生不同的变化。最好是阴凉干 燥的地方存放!
